Діти на кухнях двох країн

Нещодавно у Кропивницькому відбувся онлайн телеміст під красномовною назвою «Діти на кухні» між дітьми з України та дітьми вимушених переселенців, які нині перебувають в Польщі. У Кропивницькому цей кулінарний захід тривав у кав’ярні « Хатинка ViP». Тут показували свою кулінарну майстерність приготування різноманітних авторських салатів вихованці дитячої кулінарної кухні «Сонячний зайчик» (керівник Ірина Новакова). Також до цього кулінарного заходу долучилися студенти Донецького медичного університету, які створили власний волонтерський Student Hup.

Натомість в Познані маленькі кухарі зібралися у кав’ярні « Złota kawa» (власниця Анжела Дубініна). Там їх підтримувала команда найкращих кухарів Європейського Союзу на чолі з найтитулованішим кухарем Європи Маріушем Чижем, за допомогою яких було організоване пригощання дітей шедеврами кулінарного мистецтва. Про забезпечення українських дітей смаколиками подбала найбільша мережа українських супермаркетів «Ukrainoczka Skłep».

Цей кулінарний захід був створений на базі міжнародного проєкту «Військові – дітям» з ініціативи його очільника Сергія Горбаньова та актора і музиканта, який перебуває в Познані, Юрія Пшеничного. Оцінювали кулінарні шедеври дітей незалежне журі, яке складалося з представників волонтерської спільноти та шеф-кухарів найкращих закладів міста Кропивницького і поважне журі з Познані.

Сергій Горбаньов зазначив: «Як говорив Гіппократ: «Нехай їжа буде вашими ліками, а не ліки – вашою їжею». Ми хочемо поділитися секретами приготування страв, які стануть не лише смачними, але й цілющими. Їжа може слугувати для об’єднання сердець. Спільне приготування їжі, обід за великим столом, святкові трапези – це традиції, які об’єднують сім’ї, друзів, громади. Ми віримо, що спільні кулінарні майстер-класи, де діти з різних куточків України, різних країн разом готуватимуть, навчатимуться, ділитимуться досвідом, стануть основою для міцних дружніх зв’язків. Проте їжа може бути й зброєю. Зброєю голоду, зброєю маніпуляцій, зброєю війни. Ми бачимо це сьогодні, коли росія використовує продовольство як інструмент тиску. Саме тому наш проєкт – це не просто про їжу. Це про здоров’я, про єдність, про майбутнє!»

У складі нашого нашому вельмишановного журі були засновниця волонтерського руху «Супи від матусь» Наталя Бур'яненко та Миколі Берднику, очільник волонтерського центру у Великій Висці «Краяни». У Познані на цьому кулінарному заході грала жива музика у виконанні українських музикантів. Аби підтримати юних кухарів грали ветеран-гітарист Олександр Балах, фантастичний піаніст Ярослав Соколов та виступала юна зірка бального танцю Марія Панченко

Польські кухарі обіцяли усім учасникам цього неймовірного кулінарного дійства вислати солодкі подарунки та дипломи міжнародного зразка з підписами всесвітньо відомих кухарів країн Європейського Союзу.

Координатор цього проєкту в Познані, музикант Юрій Пшеничний розповів: «Польський режисер та актор Джонаш Блажей зняв на основі цього неймовірного телемосту фільм, аби діти з Америки, Англії, Данії, Швеції та Японії також долучилися до цього дивовижного проєкту. Ця кулінарна подія вразила увесь світ і ми сподіваємося, що Європейська кулінарна спільнота і надалі буде підтримувати наших дітей і надихати інших людей допомагати Україні в цей нелегкий для країни час».

До створення спільного польсько-українського фільму на підтримку українських дітей також долучилася познанська журналістка Яна Довгаль.

Світлана Ніколаєвська

Надрукувати   E-mail