В роки моєї молодості, після закінчення університету я мріяла про здійснення багатьох творчих планів. На той час був вже реалізований творчий проєкт – літературно-музичний художній "Салон мадам Божко" (1990 – 1992). У 1992 навіть вдалося зареєструвати клуб співтворчості "Софія", але невдовзі у 1993 мала народитися вона – моя перша дівчинка Софія.
Пройшли роки, донечка стала зовсім дорослою і мамою вже трьох своїх діточок... Вона хормейстер за фахом, але її творчий процес перевернувся на всі 360 градусів. Нова унікальна професія, яку їй вдалося освоїти – майстер пастильє.
Софія не тільки виготовляє сама пастилу та інші натуральні смаколики, а ще навчає цій справі всіх бажаючих і має свій бренд "Натуральні солодощі для всієї родини". Пастильє – фахівець, який спеціалізується на виготовленні пастили, має свій стиль у виборі і обробці фруктів, а також у збереженні їхнього смаку та аромату, використовує різні технології та інгредієнти, щоб створити різноманітні смакові варіації. Крім того, пастильє також відповідає за дизайн і оформлення пастили, щоб зробити її привабливішою для споживачів.
26 жовтня Софія разом з командою спікерів організували І-й Всеукраїнський форум майстрів Пастильє, який відбувся у нашому місті – Олександрія.
27-ро дівчат, жіночок з різних куточків України з'їхались на цю зустріч, щоб познайомитися, поспілкуватися, поділитися своїм досвідом. Дуже приємно було бачити світлі добрі обличчя всіх учасниць, яких об'єднала не тільки спільна професія, а головне бажання співпраці, взаємодопомоги, бути колегами, друзями, а не конкурентами...
Спостерігаю за творчим ростом Софії, реалізацією всіх її унікальних проєктів і поруч з нею наче поринаю в далекі свої роки творчої юності. Радіє душа, що мої нездійсненні плани клубу співтворчості втілює в життя моя доня Софія.
Ольга Божко